בעמותת עמיחי פורחת גינה מיוחדת, מלאה בכל טוב אותה מטפחים בעצמם החברים בעמיחי. הם שותלים את השתילים, משקים אותם ודואגים לכל מרחב הגינה בעצמם. מלבד פעילות הגינון הם יוצרים יצירות אומנות ומוצרים שימושיים מחומרים צמחיים, מכינים מהם מאכלים ומשקאות ומתייחסים לבעלי החיים שבמרחב.
גינון טיפולי הוכח כמסייע לאנשים בעלי צרכים מיוחדים ויש לו תכונות רבות בתחום הרגשי והחברתי. הוא מסייע לפיתוח מיומנויות מוטוריות וקוגניטיביות כאחד והוא אמצעי התורם לצמיחה אישית ולחיזוק הביטחון העצמי.
צמחים מגיבים ישירות לטיפוח או להזנחה, פעילות שאינה מסתיימת בהצלחה מביאה להתמודדות עם רגשות מורכבים כמו תסכול בצורה מתונה בעוד שפעילות מוצלחת מובילה לשמחה ולהגברת ההערכה העצמית. כולנו חווים, חשים ומרגישים וטיפול בצמח מסייע לביטוי עצמי, אישי ויצירתי.
טיפוח גינה הוא כלי בעזרתו נלמדים כישורי חיים חשובים שמסייעים לאנשים בעלי מוגבלות שכלית התפתחותית. הטמעת הכישורים הללו היא חיונית ודברים נעשים הרבה יותר משמעותיים כשאתה פועל למענם ורואה את התוצרים שלהם בשטח.
השבוע התכנסו החברים בעמיחי בגינה שלהם כדי לקטוף את התוצרת עליה עבדו בחודשים האחרונים. הגינה אותה טיפחו הניבה כל טוב מעשי ידיהם. פירות, ירקות, צמחי תבלין ופרחים. הם קטפו, שטפו, חתכו, בישלו, קישטו והכינו ארוחה מופלאה וטעימה שכל כולה שלהם מאלף ועד תו.
